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开船多人三公:一家三口的晚餐四道家常菜,有荤有素花了十几元,老小都吃撑了

admin 快讯 2020-09-12 33 1

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一家三口的晚餐,半小时做了四道家常菜,有荤有素,花了十几元,老公和孩子都吃撑了,夸我厨艺好。快捷美味,比快餐好吃多了。对于上班族我的来说,每天煮饭都要要求简单,还要让孩子、老公都喜欢吃。但是下班回来做饭,时间真的不限,只能做简单的家常菜,周末才能做煲汤、做大菜。接下来分享我家的简单味美晚餐做法:

开船多人三公:一家三口的晚餐四道家常菜,有荤有素花了十几元,老小都吃撑了 第1张

【土豆丝炒肉】土豆是孩子最喜欢吃的家常菜,不管怎么煮,任何一个孩子都爱吃,我儿子也不另外,加肉简单炒一炒,能吃2碗米饭。土豆不仅含淀粉高,营养又实惠,重要的是容易保存,周末买几斤,放在地上放十天八天都不会坏。土豆丝炒肉做法:土豆去皮清洗干净,任何切丝,用冷水浸泡捞出沥干水。土豆丝越细越好,越容易炒熟。猪瘦肉洗净切薄片,小块,因为孩子吃。任何放盐、酱油、生粉、花生油搅拌均匀。锅烧热至,放入少许油,倒入土豆丝炒至八成熟出锅。把锅清洗干净,倒入适量花生油,转为旺火,倒入肉片爆炒六成熟,接着把土豆丝倒入锅,快速翻炒均匀,接着盐、均匀、少许香葱,翻炒均匀即可出锅。

【蒜香包菜】包菜也是我家一年四季的必存的家常菜,放一个月都不会坏,况且价格实惠,做法简单,低热量,特别适合年轻人。做法:大盆菜一片一片叶子摘下,清洗干净,切小块,如果一次能吃完整个,可以直接切。锅烧热之后,把大蒜末放入锅里煸炒香之后转为旺火,倒入包菜爆炒熟之后放盐,加少许芝麻油、酱油翻炒均匀即可出锅,加芝麻油的包菜比肉香。

【青椒炒菜干】冬天的莴笋便宜,我都会多买些,去皮薄片拿去太阳下晒两三天就能晒干,放入春天加肉炒或直接青辣椒炒都非常味美,特别时候上班族人,不需要天天买菜。做法:菜干用冷水浸泡软之后捞出沥干水,辣椒拍碎之后去籽切段。锅烧热,倒入少许花生油然后把辣椒倒入锅里炒至外皮皱皱的,然后出锅。再次把锅烧热,倒入适量花生油,放入菜干、青辣椒爆炒熟,放盐翻炒均匀即可。

【豆豉炒菜干】孩子不吃辣椒,所以这个菜干就要二种做法。豆豉在家我可以算是一种调料,蒸鱼、蒸排骨的时候都可以放点豆豉,增加香味。我家炒菜干的是特别喜欢当点豆豉,干香下饭,非常好吃。做法。菜干泡软之后捞出沥干水,锅烧热,放少许豆豉、生姜丝煸炒香之后转为旺火,倒入菜干爆炒熟,放盐、少许均匀翻炒均匀。

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  • 2020-09-12 00:08:55

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