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usdt充值接口(www.caibao.it):原创 几道鲜味家常菜的做法,鲜香入味,解馋下饭,招待客人倍有体面

admin2021-02-26144

<原题目>:几道鲜味家常菜的‘做法’,鲜香入味,解馋下饭,招待客人倍有体面

水煮虾

《质料》:海虾、 蛋清[、芽菜、青瓜、姜蒜末、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、香菜、「料酒」、淀粉、“盐”、花椒、干辣椒

‘做法’

1、虾去壳和虾线洗净备用,用刀前端将虾拍扁后剁碎。准备好香料,『干辣椒剪成小段』,蒜瓣去皮切成蒜末,姜切末备用。芽菜,香菜洗净,青瓜洗净切{片}备用。

2、虾泥加入 蛋清[,少许「料酒」和“盐”,用筷子朝一个偏向搅拌平均,再加入一大勺淀粉搅拌上劲,放入冰箱冷藏1小时左右。

3、锅中加水烧开,将芽菜和青瓜划分烫煮后放入碗中垫底。

4、炒锅热油放入桂皮,香叶,八角,花椒中小火炒出香味后,将香料撇去,加入郫县豆瓣酱炒出红油,加入蒜、姜末,‘干辣椒翻炒出味’,倒入适量开水煮开,调入少许“盐”。

竹香里脊

《质料》:里脊肉200克、「蒜香花生」米50克、姜2{片},蒜2瓣,葱1棵,花椒20粒,干辣椒3个,酱油2 《《汤匙》》[,「料酒」2 《《汤匙》》[, 香[醋1 《《汤匙》》[,白砂糖1 《《汤匙》》[,番茄酱1勺,淀粉适量,食“盐”适量

‘做法’:

1.里脊肉切成薄{片},加入酱油和「料酒」,少许糖和“盐”拌匀;加入一个全蛋液和适量〖淀粉抓扮平均上浆〗备用;姜蒜切成末,干辣椒剪成段。

2.使用酱油、「料酒」、 香[醋和番茄酱,加入少量水调成汁;锅内烧油,油稍微多一点,油温高一点,下入里脊肉{片}划散煸炒至外面微黄出锅备用。

红烧茄子

食材:茄子3条、(红尖椒)1个、蒜头3粒、葱1<根>、“盐”、鸡粉、生抽、老抽

‘做法’:

1.茄子洗净切成条状,撒点“盐”腌一会儿,挤去水分。(红尖椒)去籽切丝,大蒜和葱洗净切碎。

2.锅热油滚,放入切好的蒜头和(红尖椒)炒两下。加入茄子条一起炒至茄子变软,加“盐”、鸡粉和生抽炒匀。

(丝瓜木耳炒鲜鱿)

食材:木耳、鱿鱼、红萝卜、彩椒、姜、蒜

‘做法’:

1、木耳提前用清水泡发,洗净。将鱿鱼去掉内脏,洗净,撕去外面层皮,斜切十字花刀。红萝卜削去皮,彩椒、姜、<蒜洗净>,切{片}。丝瓜用削皮,洗净,切厚{片},切好后用淡“盐”水浸泡。

2、烧开水,将鲜鱿入滚水焯至卷曲后马上捞起,【用清水洗净】,切厚{片}。锅内加适量油烧热,爆香姜{片}、放入焯好的鱿鱼,「洒少数下」,铲起待用。

网友评论

1条评论
  • 2021-02-26 00:01:05

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