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usdt不用实名买卖(www.caibao.it):三九天最适合吃的暖锅红焖羊肉,可菜可涮暖锅怎么吃都利便鲜味

admin2021-07-05177

原题目:三九天最适合吃的暖锅红焖羊肉,可菜可涮暖锅怎么吃都利便鲜味

在许多年前,我们小城冬季最盛行的羊肉服法,莫过于红焖羊肉,那时,还盛行地摊夜市,夜市上最多的摊位就是红焖羊肉,一家人或者单元加班,总会在支起的大棚下,来上那么一锅,先吃羊肉,羊肉吃完,就着汤汁涮种种喜欢的蔬菜或者肉食。我小我私家对照喜欢吃这种口味的羊肉,以是有时就站在摊位前看他们操作,厥后回家那么一做,还挺有味道,于是,就延续下来这个做法了。

由于现在吃暖锅的机遇多了,以是,每次做都当做菜做了,若是想要做暖锅,就制作的时刻把底位加够,多加汤,炖煮好之后,盛出多余的肉汤放在一边,点暖锅先吃肉,肉吃完之后,便可以涮菜了,涮菜的中途汤少了之后,直接加原汤,吃到底都是一个味,超有味。

暖锅吃到最后,用羊肉汤煮面也是异常好吃的,现在正是三九严寒天气,最适合做一锅暖锅全家人围炉而吃。

用我今天先容的方式制作红焖羊肉,也可以制作红焖羊排,固然,也可以换做其它食材,但冬天里吃肉,没有比羊肉更好吃的了,照样建议吃羊肉。

来吧,跟我一起解锁若何做出好吃的红焖羊肉

红焖羊肉 食材:羊肉 1000克 胡萝卜 3根 调料:食盐 豆瓣酱 花椒 青花椒 白芷 丁香 辅料:食用油 制作历程

准备所需食材

羊肉提前泡水,沥水切大块。

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胡萝卜去皮备用。

将胡萝卜先分切两块,再每个分两块,最后切滚刀块。

电煮锅加食用油,爆香花椒,放入豆瓣酱和冰糖翻炒至冰糖融化。

放入羊肉,然后加入白芷和丁香,放生抽和少许老抽和料酒,然后翻炒变色。

加入适量的水,若是是要吃暖锅,可以多加汤,不吃暖锅,就正常加水就可以了。

加盖焖煮。

两个小时左右,至肉酥烂。

加入切好的胡萝卜块,继续焖煮。

胡萝卜煮的入味即可关火食用。

网友评论

4条评论
  • 2021-01-22 00:04:50

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    • 2021-02-04 06:45:56

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