环球ug：十五分钟制作快手午餐，营养又均衡，工作餐从此不将就！

你还在为每天吃什么午饭烦恼？附近{jin}的外卖是不是都点过一遍了“liao”？不是说你，你知道长期吃外卖有多不好吗？高油高盐，营养不「bu」均衡，卫生没有保障……

其实自己做饭超简单，每天「tian」15分钟轻松搞定，想吃啥自 zi[己配，营养又健康！

秋葵炒鸡蛋

秋葵肉质柔嫩，含〖han〗有由果胶及多糖组成的粘性物质，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉〖la〗、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟《zhong》以去涩。

具体做法：

1、秋葵洗净切成厚片，放入打好的鸡蛋液《ye》中，加适“shi”量{liang}盐。

2、煎锅放适量油，大火力加热，倒入蛋液，煎成蛋饼后出锅。

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温馨提「ti」示：也可换成自己喜欢的其‘qi’他时蔬，如香椿、西葫芦、土豆丝等，做法相同。

虾米豌豆鸡蛋糊塌子

豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

具体做法：

1、豌豆和小虾米准备好，豌豆提前用水煮好，去除一些物质后捞出。

2、包菜焯水放 fang[点盐煮熟，捞出挤干水份，并把包菜打“da”泥就变成黄色{se}的——假鸡蛋液了。

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3、放点猪油，融化后把3种食材小火慢炒,。

4、虾米豌豆鸡蛋糊塌子成型后就可以出锅了。

干锅包『bao』菜

这是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋【sun】、猪肉等；工艺是炒，各个地‘di’区有不同的做法。

材料：油适量、八角1个、花椒适量、五花肉适量、葱适量、蒜『suan』适量、蚝油适量、醋适量、料酒适量、芝麻油适量、料酒适量。

具体做法：

1.准备食〖shi〗材，把包菜用手随意撕成片，蚝油加【jia】醋、芝麻油、料酒、调成 cheng[碗汁。

2、锅中放入适量油，炒香八角「jiao」花椒，并将八角《jiao》花椒拔在‘zai’一旁，加入五花肉片。

3、炒 chao[至肉片吐出油，加入 ru[蒜片，葱段，干红椒，加入包菜。

4、当《dang》菜略变软，快速浇上碗汁，再次翻炒均匀“yun”即可出〖chu〗锅‘guo’。

简易米饭便当

1、准备（bei）材料，剩米饭半碗，土豆泥半碗。

2.腊肠切小丁，与【yu】土豆泥和米饭拌匀，若为冷饭，需微波炉加热2分〖fen〗钟（zhong）。

3.西兰花“hua”洗净后焯水捞出，紫菜剪成长条，生菜洗净〖jing〗控水，铺在便当盒中。

4.戴手套，取适量的米饭捏出一个饭团，用紫菜从中间围起来，捏好的饭团摆放{fang}在盒中。