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allbet:黄金蛋糕干,另类做法,一大盘20片,包装起来分分钟翻倍卖

admin 健康 2020-07-22 45 0

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微信号:bake360

配方来自于韩国的cooking tree
像做海绵蛋糕那样做饼干!
allbet:黄金蛋糕干,另类做法,一大盘20片,包装起来分分钟翻倍卖 第1张
这款饼干被称作 “蛋糕干” ,由于它是由蛋糕再烘烤形成的酥脆饼干,真是一种质料两种服法呀!
allbet:黄金蛋糕干,另类做法,一大盘20片,包装起来分分钟翻倍卖 第2张 这个另类的方子十分有趣,它把原来用来做海绵蛋糕的低粉换成了中筋面粉,另外加了一点杏仁粉, 使得它可以二次烘烤,形成酥脆的饼干。
allbet:黄金蛋糕干,另类做法,一大盘20片,包装起来分分钟翻倍卖 第3张 有人可能会以为这样做饼干画蛇添足,但烘焙有时候就是这样“做作”,若是没有转变就不是烘焙啦,烘焙的魅力就在于此。
allbet:黄金蛋糕干,另类做法,一大盘20片,包装起来分分钟翻倍卖 第4张 早上搭配酸奶奶昔,中午可以搭配种种三文鱼沙拉做成主食,晚上看电影又能看成陪同零食,简直万能~
allbet:黄金蛋糕干,另类做法,一大盘20片,包装起来分分钟翻倍卖 第5张 烘烤成焦糖色的蛋糕干, 色泽与脆度都刚刚好,口感酥脆香浓, 你别说,还真不比曲奇差!
一个蛋糕就能烤成一盘,若是想要小一点的饼干,还能切小点将数目翻倍!
这个焦糖色太诱人了,有时间的你可以做一下了!

  黄金蛋糕干 / 配方 
鸡蛋:3个,细砂糖:85g,香草精:5g 中筋面粉:120g,杏仁粉:20g 泡打粉:5g,黄油:85g

鸡蛋、糖倒入打蛋盆中,并将打蛋盆置于热水上,一边加热一边搅拌质料融合,直到液体加热到40度左右离水。,

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